비타민B 수용성 비타민 종류와 효능
비타민 B는 한때 단일 비타민으로 알려져 있었으나 많은 연구를 통해 여러 형태의 화학적으로 구별되는 비타민들이 존재한다는 것을 알아냈다. 그리하여 비타민 B는 비타민 B 복합체, 또는 비타민 B군으로 불리어 지며 8개의 비타민 B로 구성되어 있다.
비타민 B 종류
- 비타민 B1(티아민)
- 비타민 B2(리보플래빈)
- 비타민 B3(나이아신, 니코틴아마이드)
- 비타민 B5(판토텐산)
- 비타민 B6(피리독신, 피리독살, 피리독사민)
- 비타민 B7(바이오틴)
- 비타민 B9(폴산, 엽산)
- 비타민 B12(코발라민)
비타민 B군의 전반적인 효능
- 피부색과 근육 건강 유지
- 췌장암의 발병 위험률 감소
- 신진 대사 작용 촉진, 도움
- 신경계 기능 강화
- 면역 체계 강화
비티민 B군의 각 구성 요소 별 세부적인 효과
- 비타민 B1(티아민) : 탄수화물 대사를 비롯한 에너지 대사에 참여함. 모든 세포는 에너지를 필요로 하기 때문에 티아민 결핍은 세포로 이루어진 신체 모든 기관에 영향을 끼칠 수 있다.
- 비타민 B2(리보플라빈) : 세포 기능 촉진 및 발육, 점막을 보호함. 구순염 이나 설염 등을 예방함.
- 비타민 B3(나이아신, 니코틴아마이드) : 지방, 탄수화물, 단백질 및 알코올을 분해하여 에너지를 얻는 이화 작용 뿐만 아니라 세포 신호 전달 및 DNA 복구에 중요한 역할을 한다. 또한 주로 지방산 및 콜레스테롤 합성 등과 같은 동화 작용에도 참여한다.
- 비타민 B5(판토텐산) : 피부와 머리카락을 구성하는 콜라겐을 만드는데 필수적인 물질. 지질을 분해하여 유분기 있는 피부를 방지하기 때문에 깨끗한 피부와 건강한 머릿결을 만드는데 도움을 준다.
- 비타민 B6(피리독신, 피리독살, 피리독사민) : 아미노산의 이용에 도움을 준다. 신경전달 물질의 합성에 관여하는 조효소 이며 효소작용을 돕고 신경 손상을 방지한다.
- 비타민 B7(바이오틴) : 당 대사에 중대한 역할을 하는 조효소 이며 지방, 단백질, 핵산 합성에서 탄소를 1개씩 더하는 반응에 관여함.
- 비타민 B9(폴산, 엽산) : 적혈구와 핵산 합성에 관여함. 핵산과 아미노산의 대사에도 작용한다. 구내 점막을 보호하는 역할을 하며 태아의 신경과 혈관 발달에 관여.
- 비타민 B12(코발라민) : DNA 합성과 아미노산 및 지방 대사에 관여하는 것으로 알려진 조효소이며 이성질체 생성, 할로겐 제거, 메틸기 이동을 하는 효소 반응에 사용된다. 또한 간접적으로 뇌내 신경 전달 물질의 합성에도 조효소로 사용된다.
비타민 B 권장 섭취량 및 결핍 시 증상
- 비타민 B1 : 권장 섭취량 1.2mg, 결핍 시 각기병, 신경염, 체중감소, 말초성 신경 무감각, 근육 약화 등이 발생할 수 있다.
- 비타민 B2 : 권장 섭취량 1.5mg, 결핍 시 발육 장애, 식욕부진, 설염, 구강염, 피부염 등이 발생.
- 비타민 B3 : 권장 섭취량 12~16mg, 결핍 시 펠라그라, 피부 소화기관 중추 신경계에 장애, 피부염, 설사 등이 발생.
- 비타민 B5 : 권장 섭취량 5mg, 장에서 미생물에 의해 합성, 결핍증은 없다.
- 비타민 B6 : 권장 섭취량 1.5mg, 결핍 시 피부염, 빈혈증 등 비타민 B2와 유사함.
- 비타민 B7 : 권장 섭취량 30mcg, 결핍 시 피부염, 설염, 식욕 감퇴, 구토, 우울증 발생.
- 비타민 B11 : 권장 섭취량 400mcg DFE, 결핍 시 거대 적혈구성 빈혈, 설염, 위장 장애 등이 발생.
- 비타민 B12 : 권장 섭취량 2.4mcg, 결핍 시 악성 빈혈이 발생할 수 있다.